Bienvenue à La Centrale du Bocal !

Vous recherchez des plats gourmands et savoureux, vous êtes au bon endroit.
Nous vous accueillons au sein de notre Boutique au 5 Rue Ampère, 85170 Le Poiré sur Vie

  • Les mardis et jeudis de 12h00 à 14h00
  • Les mercredis et vendredis de 12h00 à 18h00

Vente directe de nos bocaux et de produits locaux partenaires

& Paniers cadeaux à personnaliser

Plats cuisinés stérilisés (tartinades, foie gras, entrées, plats et desserts) à conserver à température ambiante.

Plats frais de la gamme M et Mme BOC qui se renouvelle 2 fois par an.

Produits locaux : biscuits, bières, chocolats, jus de pommes, savons, miel, sel…

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Paniers cadeaux à personnaliser

Panier cadeau centraledubocal

Formules repas à emporter

 

entrée + plat
ou plat + dessert

 

entrée + plat
+ dessert

Menu du jour

jeudi 15 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Gratin de pommes de terre, lardons, curé nantais
  • Salade coleslaw, carottes, céleri, raisins secs
  • Légumes rôtis au miel, chantilly salée
  • Hachis de bœuf, purée carottes et pdt
  • Tajine de poulet aux fruits secs
  • Chili sin carne, riz (végétarien)
  • Crumble pommes / ananas
  • Tiramisu spéculoos
  • Riz au lait caramel beurre salé, blé soufflé

vendredi 16 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Gratin de pommes de terre, lardons, curé nantais
  • Salade coleslaw, carottes, céleri, raisins secs
  • Légumes rôtis au miel, chantilly salée
  • Hachis de bœuf, purée carottes et pdt
  • Tajine de poulet aux fruits secs
  • Chili sin carne, riz (végétarien)
  • Crumble pommes / ananas
  • Tiramisu spéculoos
  • Riz au lait caramel beurre salé, blé soufflé

lundi 19 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
  • Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
  • Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
  • Rougail saucisse, riz
  • Végétarien sur demande
  • Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
  • Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)

mardi 20 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
  • Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
  • Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
  • Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
  • Rougail saucisse, riz
  • Brandade de poisson
  • Végétarien sur demande
  • Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
  • Panna cotta vanille, brownie caramel
  • Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)

mardi 20 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
  • Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
  • Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
  • Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
  • Rougail saucisse, riz
  • Brandade de poisson
  • Végétarien sur demande
  • Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
  • Panna cotta vanille, brownie caramel
  • Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)

mercredi 21 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
  • Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
  • Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
  • Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
  • Rougail saucisse, riz
  • Brandade de poisson
  • Végétarien sur demande
  • Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
  • Panna cotta vanille, brownie caramel
  • Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)

jeudi 22 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
  • Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
  • Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
  • Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
  • Rougail saucisse, riz
  • Brandade de poisson
  • Végétarien sur demande
  • Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
  • Panna cotta vanille, brownie caramel
  • Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)

vendredi 23 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
  • Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
  • Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
  • Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
  • Rougail saucisse, riz
  • Brandade de poisson
  • Végétarien sur demande
  • Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
  • Panna cotta vanille, brownie caramel
  • Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)

lundi 26 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
  • Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
  • Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
  • Joue de porc à la forestière, riz
  • Crème Vanille
  • Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly

mardi 27 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
  • Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
  • Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
  • Ravioles aux épinard, crème de saumon
  • Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
  • Joue de porc à la forestière, riz
  • Crème Vanille
  • Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Tiramisu Citron

mercredi 28 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
  • Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
  • Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
  • Ravioles aux épinard, crème de saumon
  • Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
  • Joue de porc à la forestière, riz
  • Crème Vanille
  • Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Tiramisu Citron

jeudi 29 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
  • Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
  • Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
  • Ravioles aux épinard, crème de saumon
  • Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
  • Joue de porc à la forestière, riz
  • Crème Vanille
  • Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Tiramisu Citron

vendredi 30 janvier

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
  • Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
  • Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
  • Ravioles aux épinard, crème de saumon
  • Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
  • Joue de porc à la forestière, riz
  • Crème Vanille
  • Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Tiramisu Citron

lundi 02 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Tartinades de sardines, tomates
  • Velouté patates douces et carottes (Chaud)
  • Munstiflette
  • Lasagnes bolognaises
  • Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
  • Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton

mardi 03 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Tartinades de sardines, tomates
  • Velouté patates douces et carottes (Chaud)
  • Taboulet poulet et menthe
  • Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
  • Munstiflette
  • Lasagnes bolognaises
  • Liégeois framboises
  • Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
  • Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton

mercredi 04 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Tartinades de sardines, tomates
  • Velouté patates douces et carottes (Chaud)
  • Taboulet poulet et menthe
  • Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
  • Munstiflette
  • Lasagnes bolognaises
  • Liégeois framboises
  • Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
  • Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton

jeudi 05 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Tartinades de sardines, tomates
  • Velouté patates douces et carottes (Chaud)
  • Taboulet poulet et menthe
  • Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
  • Munstiflette
  • Lasagnes bolognaises
  • Liégeois framboises
  • Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
  • Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton

vendredi 06 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Tartinades de sardines, tomates
  • Velouté patates douces et carottes (Chaud)
  • Taboulet poulet et menthe
  • Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
  • Munstiflette
  • Lasagnes bolognaises
  • Liégeois framboises
  • Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
  • Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton

lundi 09 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
  • Cassolette de la mer (Chaud)
  • Parmentier de saumon, patates douces
  • Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
  • Plat végétarien sur demande
  • Crumble pommes, framboises
  • Mousse choco, noix de pécan

mardi 10 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
  • Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
  • Cassolette de la mer (Chaud)
  • Parmentier de saumon, patates douces
  • Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
  • Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
  • Plat végétarien sur demande
  • Crumble pommes, framboises
  • Mousse choco, noix de pécan
  • Tiramisu Café

mercredi 11 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
  • Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
  • Cassolette de la mer (Chaud)
  • Parmentier de saumon, patates douces
  • Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
  • Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
  • Plat végétarien sur demande
  • Crumble pommes, framboises
  • Mousse choco, noix de pécan
  • Tiramisu Café

jeudi 12 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
  • Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
  • Cassolette de la mer (Chaud)
  • Parmentier de saumon, patates douces
  • Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
  • Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
  • Plat végétarien sur demande
  • Crumble pommes, framboises
  • Mousse choco, noix de pécan
  • Tiramisu Café

vendredi 13 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
  • Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
  • Cassolette de la mer (Chaud)
  • Parmentier de saumon, patates douces
  • Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
  • Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
  • Plat végétarien sur demande
  • Crumble pommes, framboises
  • Mousse choco, noix de pécan
  • Tiramisu Café

lundi 16 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade coleslaw aux raisins secs
  • Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
  • Colombo de lieu noir, spaghettis
  • Sauté de poulet à la moutarde
  • Plat végétarien sur demande
  • Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
  • Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble

mardi 17 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade coleslaw aux raisins secs
  • Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
  • Panna cotta au saumon fumé
  • Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
  • Colombo de lieu noir, spaghettis
  • Sauté de poulet à la moutarde
  • Plat végétarien sur demande
  • Tiramisu Oréo, Nutella
  • Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
  • Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble

mercredi 18 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade coleslaw aux raisins secs
  • Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
  • Panna cotta au saumon fumé
  • Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
  • Colombo de lieu noir, spaghettis
  • Sauté de poulet à la moutarde
  • Plat végétarien sur demande
  • Tiramisu Oréo, Nutella
  • Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
  • Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble

jeudi 19 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade coleslaw aux raisins secs
  • Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
  • Panna cotta au saumon fumé
  • Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
  • Colombo de lieu noir, spaghettis
  • Sauté de poulet à la moutarde
  • Plat végétarien sur demande
  • Tiramisu Oréo, Nutella
  • Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
  • Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble

vendredi 20 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade coleslaw aux raisins secs
  • Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
  • Panna cotta au saumon fumé
  • Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
  • Colombo de lieu noir, spaghettis
  • Sauté de poulet à la moutarde
  • Plat végétarien sur demande
  • Tiramisu Oréo, Nutella
  • Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
  • Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble

lundi 23 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
  • Velouté de potiron et châtaigne
  • Hachis parmentier de porc aux échalotes
  • Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
  • Tarte citron
  • Panna cotta pistache, coulis fruits rouges

mardi 24 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
  • Velouté de potiron et châtaigne
  • Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
  • Hachis parmentier de porc aux échalotes
  • Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
  • Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
  • Clafoutis pommes cannelle
  • Tarte citron
  • Panna cotta pistache, coulis fruits rouges

mercredi 25 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
  • Velouté de potiron et châtaigne
  • Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
  • Hachis parmentier de porc aux échalotes
  • Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
  • Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
  • Clafoutis pommes cannelle
  • Tarte citron
  • Panna cotta pistache, coulis fruits rouges

jeudi 26 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
  • Velouté de potiron et châtaigne
  • Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
  • Hachis parmentier de porc aux échalotes
  • Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
  • Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
  • Clafoutis pommes cannelle
  • Tarte citron
  • Panna cotta pistache, coulis fruits rouges

vendredi 27 février

Option possible : Pain aux graines + 0.30€
(Pain classique compris dans la formule)

  • Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
  • Velouté de potiron et châtaigne
  • Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
  • Hachis parmentier de porc aux échalotes
  • Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
  • Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
  • Clafoutis pommes cannelle
  • Tarte citron
  • Panna cotta pistache, coulis fruits rouges

Bon de commande Menu de fêtes 2025/2026

Pour Noël et le 1er de l’an optez pour l’originalité
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